MENU

Menü

Details Unser Menü
Rote-Bete-Salat mit Joghurt, Dill und gebratenem Chalumi 
Kartoffelsalat
Mavromatika-Salat mit Garnelen, Knoblauch und Thymian
Eier-Salat mit Thunfisch
Hühnchen-Salata
Fava mit Krake auf dem Grill
Krake mit essig
In Aromen marinierte Garnelen mit panakota von Erbsen und Quinoa Salat
Afrati Taramosalata mit gebackenen Kuchen
Melone Carpaccio mit Feta-Sahne, Erdbeeressiggurke und Olivenöl mit Minzaroma
In Essig marinierte Krake mit dreifarbigen Paprikaschoten, frischen Zwiebeln und Oliven
Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola, Erdbeeressiggurke und Parmesanschalen
Carpaccio- Seebarsch mit grünen Blattsalaten, Finnocium und Zitronen-Senf-Sauce
Gavros Filet mariniert mit Tomatentartar
KrakeCarpaccio mit hellem Kartoffelsalat und Senfsamen
Hummus von Kichererbsen mit Tahini und Knoblauch mit gerösteten arabischen Torten
 Gerauchte AuberginesSalat mit Paprika, Knoblauch und Essig (Mayonnaise) mit gebackenen Kuchen
Mekrele geräuchert, mit Zwiebelscheiben gegrillt
Tsipoura-Carpaccio mit Orangenfilets, Finocho und Zwiebeln
Käse mit Feta mit Pfeffer und gebackenen Kuchen
Bruscheta von Haloumi
Griechischer gegrillter Pita, Tomate, Haloumi und Olivenöl, Knoblauch
Pilze mit karamellisierten Zwiebeln und Graviera von Kreta
Champignons in der Pfanne mit frischem Olivenöl, getrockneten Zwiebeln in Scheiben und frisch gehackten Zwiebeln gehackt in Weißwein, Knoblauch und Dill, serviert mit griechischer Soße von Kreta
Milfage Aubergine
Gebratene Auberginen auf dem Grill, Feta-Käse und sonnengetrocknete Tomaten, serviert mit Basilikumsauce
Mpourekakia von Pilze mit Ziegenkäse
Champignons mit Ziegenkäse, Thymian, in traditionelles Krustenblatt gehüllt und mit Minzsauce serviert
Napoleon-Gemüse
Gegrilltes Gemüse, Auberginen, Zucchini, Pfeffer, Kartoffeln, Pilze und Maniori, gewürzt mit Rosmarin und Knoblauch, serviert mit Thymian-Floree-Pfeffersauce
Käsebällchen
Pfannkuchen mit Sesam und Waldfruchtsoße
Feta eingewickelt
Mit rustikaler Blatt- und Honigsauce mit Minze
Tomatobällchen
Mit Tomatosauce und Minze
Bruschetta
Mit Domokos Kuchen und Chatney Raucher von Pepper Florina
Peskandritsa Bissen
Gebraten mit Mayonnaise Zitrone
Bällchen Von Kichererbsen
Mit tomato-Chatney
Gebratene Garnelen
Mit Kourkouti von Kräuter und süßer Pfeffersoße
Hühnchen flöten
Und Pilze mit sonnengetrockneter Tomatencreme
Rindsleber Souvlaki
Mit aromatische TomatenSauce
Bruschetta von Pilze
Mit aromatisiertem Frischkäse mit Schnittlauch
Gegrillte Wurst
Mit Zitronenparmesansahne
Lügner sote
Mit karamellisierten Zwiebeln und Senf auf Knoblauchbrot
Soutzukakia gratine
Mit Spinat und Schafskäse
Hühnchenbällchen
Mit curry von Tsatney und Zitrone Minz
Hühnchen sote
Mit Basilikumpesto und Kirschtomaten
Souvlaki mit Gemüse
Mit Zucchini, Champignons, Kirschtomaten und Haloumi mit Tomaten-Minz-Sauce
Fava mit mit Tintenfisch sote
Mit Tsatney und Zitrone- Zwiebeln
Favabällchen
Mit heißer Tomatensauce
Hummus von Kichererbsen
Mit Rucola und Fruchtfleisch sonnengetrockneter Tomaten und Kalamos-Oliven
Aromatische bourekakia von Garnelen
Mit Zucchini und Tomatensauce mit Feta und Minze
Türkeibällchen
Mit Bacon und Parmesan mit Mayonnaise mit Curry
Bruschetten mit Wurst
Mit sonnengetrockneter Tomatencreme und gebrochenem Feta-Käse
Spring Rolls mit Krabbe
Mit Gemüse und Paprikasauce
Sticks von Sardinen
Auf einem Krustenblatt mit Sahne von Rote Beete
Garnelen eingewickelt
Mit proshuto auf Kürbiscreme
Lammfilet mit Chios Mastiha-Sauce, serviert mit Puree von Kichererbsen
Gekochtes Hühnerfleisch in einem Rosmarin-Klon, serviert mit Parmesansauce und Kartoffelgrill mit Butter von Knoblauch
Gefülltes Hühnchen mit Anthotyro und Spinat, serviert mit Paprikasauce, dazu Kartoffelgrill mit Butter von Knoblauch  
Psaronefri mit Senfsauce und Pilzen, serviert mit Gerste, Petersilie
Lachs in der Pfanne mit Soße und Gemüse, serviert mit Gemüse
Seebarsch mit Butter, Rosmarin und Zitronenmarmelade
Bällchen gebraten vom Rind- und Schweinefleisch serviert mit Kartoffelgrill mit Butter von Knoblauch und Thymiansauce
Paidakia gegrillte mit Honig-Rosmarinsauce, dazu Gemüse
Lachs in der Pfanne mit Orangensauce und gekochten Rote Beete
Kaninchen mit Zwiebeln und Parmesan
Mousakka mit Hühnchen und Artischocken
Cod mit Kohl und Florina-Pfeffersauce
Gefüllte Seebrasse mit Spinat und Feta, serviert mit Zitronensauce
Lammschnitzel mit Minzjoghurt
Steak von Schwein mit Feta-Olivensauce
Souvlaki mit Lammfleisch, Haloumi und Tomaten
Rinderfilet mit Kräuterkruste
Popietes von Schwein gefüllt mit Kohl und Sauerrahm
Saltiboka ala Romana
Gefülltes Hähnchen mit Oliven, Ziegenkäse, Thymian und Oregano
Türkei  sote mit Gemüse und Weißweinsauce und Thymian
Türke mit Sauce von Schnittlauch
• Fischfilet mit kleinen Kartoffeln sote, gesalzen mit Basilikumpesto und gegrilltem Finokio
• Fischfilet mit mediterranem Gemüse sote und gerösteter Tomatencreme mit Florina-Paprikaschoten und Haselnüssen.
Fischfilet in Salz gebacken, gekochte Kartoffeln und Petersiliensauce
Fischfilet mit Ravioli aus Spinat, gefüllt mit Meeresfrüchten und Parmesancreme
Filet vom Bakaliaros mit Prosciutto mit Blumenkohlcouscous und Walnüssen mit Erdbeersauce
Fillet von Seebarsch mit cremige Rucola, Ziegenkäse und  Marmelade von Pomelo und Ibiscus
Lachsfilet in Darjeeling-Tee mit Auberginencreme, frischen Bohnen und leichter Tomatenmarmelade
Filet von Glossa mit Erdnusskruste, Buchweizen, Broccoli und Kürbiscreme
Goldbrassenfilet Sot , Gnocchi Graviera mit Porcini pilzen in leichter Fleischbrühe
Krabbenfilet mit gegrillte Kürbis, Kürbispüree und weißem Spargel gegrillt
Mille feuille von Bakaliaros Filletund Auberginen mit Erbsencreme
Forellenfilet mit Karottenpüree, gebratenem grünem Apfel, Grill antiv
Mit Basilikumpesto gefüllter Barbouni, marinierte Finokio mit Kumquat und Artischocken breise
 Gordon blau Hühnchen  
Hähnchen mit Peperoni
Napoleon Hähnchen mit Champignons 
Rolls von Türkei mit Olivenpesto, Parmesankäse und Rucola
Hühnerhals gefüllt mit Mozzarella und Gemüse und frischer Pilzsauce
Filets von Psaronefri mit Blauschimmelkäsesauce und Reis mit grünen Aromen
Napoleon Psaronefri mit Pilze,champingons umd Sauce von Porto Wein
Moschusfilet mit Pfeffersauce
Mille feuille von  Fleisch mit Ziegenkäse, Tomaten und Kartoffeln saute
Psaronefri mit Senfsauce und frischen Pilzen
Chicken Souvlaki mit Zucchini und Speck mit Senfsauce mit Ofenkartoffeln gefüllt mit Käse und Paprika
RindfleischFilet mit Champignonsauce und Sahne
Psaronefri gefüllt mit geräuchertem Käse mit Rucolasauce und Basmati-Reis mit Paprika von Florina
Moschusfilet  mit sonnengetrockneter Tomatensauce und Kartoffelpüree
Schweinefilet gefüllt mit Ricotta & Spinat in Marsalasauce
T-Bone, mariniert in Räuchersalz und Rosmarin mit Bratkartoffeln und handgemachter Sauce Béarnaise
Gegrilltes Palliar von Rind mit Rucolasalat, Parmesankäse und schwarzem Trüffelöl
RindfleischFilet mit Sauce aus frischen porcini Pilzen und schwarzer Trüffelcreme
Gegrilltes Hähnchenfilet mit frischer Tomatensauce, Basilikum, Balsamico & Olivenöl mit schwarzem Wildreis
Kebab mit Rindfleisch und Lammhackfleisch mit heißer Tomatensauce, kühler Joghurt mit Gurken und Pitas
Hühnerburger mit Speck und Parmesankäse mit Pilzsauce und Sahne
Hähnchenfilet vom Grill mit Parmesansauce und Zitrone mit Rucola
Schnitzel vom Rind mit Rucolasalat und frischen Tomatenscheiben
Gegrillte Paidakia von Lam mit Minzsauce
Gegrilltes Hähnchenfilet mit Paprikas sote und Feta-Käsesoße
Hühnerfilet mit Thymiansauce, Kartoffelpüree und Lachspinat mit Pinienkernen
Hähnchenfilet palliar mit Rucolasalat, Parmesankäse, Oliven und Kapern
Moschus Taliata
Penne mit Gorgonzola und Spinat mit frischer Zwiebel und Gorgonzola-Sahne
Linguini mit Hühnchen Hühnchenstückchen mit Lauch, Sellerie und frischer Zwiebel in Suppen, Sahne, Parmesan, Petersilie
Spaghetti mit Garnelen und Zucchini Garnelen und Kürbissen, Knoblauch, Thymian im Tomatensaucenofen
Spaghetti mit Muscheln und Dill, Muscheln in Weißwein und Dillsoße
Kritharaki mit griechischer Wurst mit Lauchgerste nach traditionellem Rezept Spetsofai, mit Wurst, Pfeffer, Zwiebeln, Tomaten und Feta-Käse
Spaghetti mit Pesto und Seebarschfilet
Spetsle mit Fleischbällchen
Talliatelles mit Zitronensauce und Parmesankäse
Penne ograten mit Spinat
Muscheln gefüllt mit Mizithra und gebackener Tomatensauce
Spaghetti mit Spinat und Hühnchen und Graviera Käse von Kreta
Linguini mit Krabben, rotem Pesto, Kirschtomaten und Basilikum
Papardelles mit ragout von Rindfleisch und Graviera Käse
Linguini mit Garnellen in einer reichhaltigen Sauce aus frischen Tomaten und Basilikum
Linguini mit Mandel-gerösteten Pesto und gerösteten Makrelenfilets
Kritharoto mit Pilzen, knusprigen Scheiben von proshuto, gebratener Petersilie und Parmesan
Mit Garnelen gefüllte Ravioli mit Kürbiscreme und Frischkäse
Rigatoni mit Hühnerbruststücken, Saten-Tomaten, Pilzen und Frischkäse
Penne mit frischen Lachsstückchen und Tomatensauce mit Aroma von Wodka
Penne mit Stücken von frischem Lachs,Tomatensauce und Wodka-Parfüm
Spaghetti mit Tintenfisch-Tinte mit Muscheln, gebackenen Kirschtomaten und Broccoli-Spitzen
Risotto mit frischen Meeresfrüchten (Muscheln, Garnelen, Tintenfisch, Kidonia,Achibades...) und leichter Tomatensauce
Kritharoto mit soulien Von dreifarbige Paprika,Tintenfischstücke und Safranaroma
Risotto mit verschiedenen frischen und getrockneten Pilzen mit Parmesan-Oliven und weißem Trüffelöl
Paellia aus Spanien ( Hühnerkeule, Wurst, Garnelen, Muscheln, Tintenfisch, Krebse ….)
Kritharoto mit Gemüse und Rofo
Risotto mit Tintenfischtinte und gegrilltem Tintenfisch
Rissoto mit Sahne von gebackene Rote Beete,knusprige Speckstücke und frische Käse von Milch
• Risotto mit frischem Spargel, Krebsen und aromatische Garnelenschalensauce
Penne mit soulien von Florina Paprika, Ziegenkäse und Basilikumpesto
Penne mit Auberginen, Tomatensauce und geriebenem Feta-Käse
Lasagne mit Bolognesesauce und hellem Besamel
Ravioli gefüllt mit Käse mit Auberginencreme und rose Pfeffer
Lasagne mit Broccoli, Mozzarella und hellem Besamel
Midopilafo mit frischen Muscheln und frischen Tomaten
Papardeles mit ragout von Pilzen und schwarze Trüffelpaste
Linguini mit kleinen Muscheln (Achivades)oder Muscheln(Midia) mit frischen Tomaten und Basilikum
Kritharoto von Hummer(Astakos) mit leichter Tomatensauce und Safran
Trahanas mit einer Vielzahl von Pilzen und Graviera Käse
Trahanas mit Wurst, Lauch und Tomaten
Trahanoto mit Krabben und Fleischbrühe
Trahanas mit Garnelen, frische Tomaten , Feta und Basilikum
• Trachana mit süßem Kürbis, Ingwer und gegrilltem Talagani
Talliatelles mit Garnelen, Kürbissen Safran und Sahne
Spaghetti mit Basilikumpesto, Kirschtomaten und geröstetem Tintenfisch
Karamellcreme mit Lavendelduft
Mille feuille mit reichhaltiger Vanillecreme und Erdbeeren
Panakota mit Fruchtmarmelade
Schokoladensoufflé mit Vanilleeis
Apfelkuchen mit frischen Gewürzen und Vanilleeis
Cheesecake mit Kirschmarmelade
Baklava traditionell mit Nüssen und Mandeln oder Baklava mit knuspriger Blattkruste und Karamell-Walnüssen und Mandeln
Galaktoboureko traditionell oder knusprige Blattkruste mit Grießcreme mit Orangengeschmack und Honigsirup
Zitronentorte mit leichter Sahne, geriebenem Zimtkeks und Haselnusspralinenmalve
In Sirup pochierte Birne mit Butterkaramellsauce und karamellisierten Erdnüssen
Gebackene Äpfel im Ofen mit Blätterteig gefüllt mit Rosinen und Nüssen sowie einer reichen Vanillesauce
Bahnofee mit Bananen, reichhaltig ``dulce de lece``, knuspriger keks mit inocard und leichter schlagsahne mit duftendem rum
Tiramisu mit „savoijar“ Keksen, Mascarponecreme und Espresso-Geschmack